烤魚的家常做法大全 - 吃貨要囤起來啊

烤魚是時下非常流行的一種美食，大家出去吃飯的時候，不知道吃什麼就會選擇吃烤魚，因為吃烤魚不到吃到了肉，還能吃到好吃的蔬菜，而且味道麻辣鮮香，愛吃辣的人很好的選擇，今天小編就給大家介紹一下烤魚的家常做法大全?

烤魚的家常做法大全

一、烤魚家常做法一

1.準備兩斤左右的草魚，蘆筍，藕片，菜花，洋蔥，芹菜，紅尖椒幾個，一把香菜，鹽，料酒，花椒，胡椒粉，豆瓣醬，蔥薑蒜，油炸花生米。準備好這些東西，就可以開始做了。

2.首先把草魚洗乾淨，然後一分為二，然後用鹽，料酒，花椒，胡椒粉，蔥薑蒜醃製魚肉，放置二十分鐘左右。然後把魚放進烤箱裡，烤十五分鐘。把春筍切段，菜花掰小塊，洋蔥切塊，芹菜切段。鍋裡燒油，放入豆瓣醬，然後把切好的菜放進去翻炒，翻炒均勻出鍋。澆在烤好的魚上，放上油炸花生米就可以啦。

二、烤魚家常做法二

1.準備好一條草魚，然後準備喜歡吃的蔬菜，金針菇，香菜，娃娃菜，豆芽，小編就準備了這些，大家喜歡什麼都可以往裡加，準備鹽，紅辣椒，蔥薑蒜，花椒，料酒，十三香，麻辣料。

2.把草魚洗乾淨，切成兩段，鍋中放油，把草魚炸一遍撈出備用，鍋中放油，下麻辣料，蔥薑蒜，紅辣椒，花椒，料酒，十三香，翻炒均勻後，加入洗好的青菜，青菜炒十分鐘左右，把炸好的草魚下進去，加兩碗清水，煮20分鐘即可出鍋。

三、烤魚的家常做法三

1.準備一條草魚，紅辣椒，香菜，錫紙，蔥薑蒜，鹽，料酒，十三香，豆瓣醬，雞蛋。

2.把草魚洗淨，然後在魚身上劃幾道，魚身上倒上料酒，抹上十三香，然後裹上雞蛋液，下油鍋炸五分鐘，煎至兩面金黃，鍋中加油，油熱放豆瓣醬，紅辣椒，蔥薑蒜，鹽爆香，把魚放在錫紙上，做好的醬汁淋在魚身上，把魚用包好，放入烤箱，烤20分鐘就可以了。

烤魚的口味多種多樣，現在各種特色的烤魚層出不絕，但是畢竟外面的魚不知道乾淨不乾淨，小編就有過在外面吃烤魚，然後拉肚子的情況，所以還是在家自己做吧，小編介紹的烤魚的家常做法大全大家學會了嗎?