在家裡做嫩豆腐怎麼做味道好吃？

豆腐，在中國的傳承已經有很多年了。到了今天，人們做豆腐的手藝是越來越好了。當然要想豆腐做的嫩，還是需要掌握好方法的，配料比例也是很重要的。嫩豆腐的製作方法，其它是很簡單的，只需要準備好原材料大豆，還有適量的內酯，便可以做成。想要知道做法嗎?以下就讓我們一起來看看吧!

一、在家裡做嫩豆腐怎麼做味道好吃

1.準備好適量的黃豆，用清水泡發，大約要泡8個小時左右，最好是晚上泡，早上便可以製作了。

2.將泡好的黃豆，加上適量的水，用豆漿機給做成濃豆漿，再把濃豆漿給過濾一下，豆渣是不需要的。

3.接下來就上火，把豆漿給煮熟了，注意豆漿會溢鍋哦。

4.等豆漿煮好之後，表面會有一層豆漿皮，把火給關掉。

5.接下來，我們在碗中加入適量的清水和內酯，攪拌均勻後，加入豆漿裡，不斷的攪拌，會發現已經起了豆漿花了。

6.接下來等10多分鐘，豆腐花便可以凝固了。我們再將豆腐花放到盒子中，用少布蓋好，放上一個多小時，就可以看到嫩嫩的豆腐了。

二、吃豆腐的好處

1.因為豆腐是採用大豆所製作而成的，所以豆腐具有促進腸胃消化的功能，對於消化不太好的人們，也可以適量吃豆腐，對身體的排便可以起到好的效果。

2.對於愛美的女性來講，吃豆腐，可以讓面板變的像豆腐一樣白嫩哦，豆腐具有養顏的功效。

3.豆腐，可以讓大腦發育，對於記憶力的提升幫助也是很大的，可以讓人們變得更聰明呢!

以上為大家所介紹到的有關於豆腐的做法，大家可有學會呢?在家裡面，也是可以自己製作的，製作而成的豆腐，可以用來燒湯，或者是紅燒都是可以的。當然吃豆腐，對於人體的好處還是蠻多的，對於人們腸胃方面的消化，可以起到顯著性的作用，但是也不可多吃的哦!