豬蹄燉什麼好吃？一 - 一數來，最為喜愛的還是它！

豬蹄燉什麼好吃?當你看到這個問句，可能在你腦海中是不是閃過了你自己曾經為親自做過的無數碗燉豬蹄呢。對我來說，我每次最難選擇並且也最在意的，不是是否吃豬蹄，而是豬蹄燉什麼好吃。在我吃過或自己親自做過的燉豬蹄裡面讓我最最難忘的食物是海帶和花生米。豬蹄既可以單獨燉海帶或花生米，也可以一起燉，味道稍有差異。

豬蹄燉什麼好吃 ，這些東西和豬蹄燉味道更好哦

海帶的綿軟、花生米的香脆與清甜，很好的綜合了豬蹄的油膩與Q彈，使得一碗豬蹄不僅各種食物既擁有獨特的味道，又融合了彼此的特色。

1.買回適量的豬蹄，切成小塊，大小依據自己的喜歡(豬蹄多骨頭，自己回家切會很費勁，建議在買時讓賣家給你切成小塊)，用清水洗淨。然後鍋裡放入薑片，豬蹄焯水，去髒。撈出放涼再反覆清洗之後，放入調料醃製半小時。放入燉鍋。

2.海帶提前泡水，直至完全膨脹。反覆清洗乾淨之後切成細條，同時將花生米洗淨，均放入燉鍋。

3.在燉鍋放入適量姜蒜和水，先猛火煮沸後再轉文火，慢慢燉，直至豬蹄達到你想要的軟硬度。

4.待燉好之後，關火，放適量鹽。一碗最香甜美味燉豬海帶與花生米蹄就做好了。乘出一兩塊豬蹄，再搭配裝一些海帶和花生米，海帶的綠色與花生米的粉紅色，相互襯托，相得益彰。咬一口爽滑Q彈的豬蹄，同時也充滿了海帶與花生米的韻味，要是肉吃膩了便換著吃點海帶與花生米，不僅好吃還解膩。

豬蹄燉什麼好吃?在我的記憶中，我燉過山藥、黃豆、藕......以及其他很多種食物。山藥綿綢,黃豆顆粒小而難嚼，藕則過於清心寡淡，這樣一一細數過來，味道均不及海帶與花生米。如果你沒有吃過豬蹄燉海帶與花生米，那就勇敢的嘗試一次吧，我相信你會愛上它的。