綠甘藍怎麼炒
在我們的日常生活之中，我們常見的一種蔬菜，她的名字叫做紫甘藍。因為他的菜葉的顏色呈現出紫色的，所以他的名字就叫做紫甘藍。今天我們要介紹的一種蔬菜名字叫做綠甘藍，他是十分好吃的，你們知道綠甘藍怎麼炒嗎？其實你們可以去下文看看喲。
綠甘藍怎麼炒
一、涼拌綠甘藍
材料：綠甘藍400克
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、大蔥適量、八角適量、生抽適量、白醋適量、芝麻油適量、紅椒適量
做法：
1.綠甘藍洗淨後切成細絲。
2.鍋中放入適量熱水加入幾滴油和少許鹽後把綠甘藍絲放入灼燙1分鐘。
3.燙好的綠甘藍絲再用涼水沖洗兩遍。
4.炒鍋內放入適量油加入幾粒八角和大蔥段，炒出香味後把裡面的蔥油倒入綠甘藍內，大蔥和八角倒掉。
5.加入適量白醋。
6.滴入適量芝麻油。
7.大蒜切碎後放入。
8.滴入幾粒生抽拌勻即可，最後放點紅椒碎點綴下。
二、火爆甘藍
材料：綠甘藍300克
輔料：油30克、鹽2克、花椒粉少許、乾紅椒10克、蒜2瓣、八角1個
做法：
1.甘藍300G.
2.手撕成小塊,去掉硬根.
3.洗淨瀝乾水.
5.起鍋熱油,加入一個八角炒香.
6.加入乾紅辣椒炒香.
7.倒入甘藍和花椒末和蒜大火煸炒.
8.加鹽炒勻.在鍋邊淋點生抽炒勻即可出鍋
三、綠甘藍燉柿子
材料：綠甘藍500克、西紅柿2個
輔料：油適量、鹽適量、白適量、番茄沙司適量、蔥適量
做法：
1.主輔料： 綠甘藍、西紅柿。
2.把綠甘藍掰成塊狀。
3.用淡鹽水浸泡30分鐘。
4.西紅柿切月牙塊。
5.把浸泡好的綠甘藍瀝乾水分。
6.電飯鍋燒熱，熱油、炒香蔥花，放入綠甘藍。
7.翻炒均勻後，放入適量的番茄沙司。
8.加少許水燒製5分鐘左右。
9.放入西紅柿。
10.加鹽、白糖調味。
11.燒開即可關閉。
12.出鍋裝盤，即可上桌。
四、四川臘肉炒甘藍
材料：臘肉80克、綠甘藍200克
輔料：油適量、鹽適量、乾紅辣椒適量、生抽少許、蒜適量
做法：
1.整塊的臘肉用溫水清洗一下。
2.切薄片，如果怕鹹可以用清水泡半個小時撈出。
3.放在清水裡焯燙十分鐘撈出。
4.煮好的臘肉備用。
5.甘藍手撕大片。
6.起鍋熱油，下入臘肉煸炒片刻。
7.加入洗過的乾紅辣椒煸出香味。
8.放入甘藍煸炒斷生。加入蒜，鹽少許生抽炒勻出鍋。
9.配米飯更美味哦。
很多喜歡吃蔬菜的朋友都來詢問小編一個十分美味的問題喲，這個問題就是綠甘藍怎麼炒呢？炒出來的綠甘藍比較爽口呢？其實這個問題的答案，你們可以去上文看看喲，因為上文有精準的知識解答喲！你們也可以去百度一下喲！
