廣西小吃有哪些呢 - 這些小吃都很出名

相信很多國內的小夥伴都去過廣西品嚐過各種美食小吃吧，廣西小吃有哪些呢？廣西小吃是廣西地區和少數名族的特色美食組成，當你品嚐過當地少數民族的小吃跟點心之後，你會發現這些美食都非常有它們自身的特色。

廣西小吃有哪些

一、豆腐釀

豆腐釀是用水豆腐做成的，外形很特別，看起來很美味，吃到嘴裡非常鮮嫩。它的做法也很獨特，要先把完整的豆腐弄成泥狀再捏成團，然後加很多餡料，有豬肉、木耳，花生等，再加些鹽和五香粉調味，有的還會加些糯米，吃起來口感更好，特別有嚼勁。豆腐釀包好後一般都是放到鍋裡煎或者炸，起鍋後外表是黃褐色的，可以放到火鍋裡煮，特別美味。尤其是秋冬天，吃上一碗熱騰騰的豆腐釀是非常美好的事。

二、豬腳粉

豬腳粉的特別之處就是豬腳的味道很好，一點都不油膩，湯也很鮮美。豬腳都是精心挑選過的豬前蹄，烹飪過程也很不簡單，要先把豬腳煮熟，然後再放到鍋裡去炸，炸到顏色變色後再放到鍋裡滷。配料要加很多種，比如說八角和姜，蒜等，還有很多名貴的藥材，滷完再加上粉條。這樣煮出來的豬腳口感極好，不會硬，而且吃多了也不會膩，粉條也非常好吃。配上一些青菜，味道很完美，讓人吃了還想再吃，而且豬腳粉的價格也很實惠。

三、龜苓膏

龜苓膏現在許多地區都有售，但是廣西的龜苓膏味道很正宗，屬於廣西梧州的特產。據說龜苓膏最早是很名貴的食物，在宮廷裡才有。龜苓膏有很好的保健作用，原料都是精心選出來的，主要是鷹嘴龜和土茯苓做成的，會配一些藥物，比如說生地。龜苓膏口感很嫩滑，不管是大人還是小孩都適合吃。有到廣西一定要品嚐一下正宗的龜苓膏。

四、螺螄粉

螺螄粉是許多喜歡吃辣的人的最愛，也是廣西特別有名的小吃。有嘗過的人都稱讚它的美味。螺螄粉的湯是加了很多特別的配料熬出來的，要熬很長時間。而配菜也很有講究，空心菜和酸筍是最好吃的。螺螄粉的特色就是味道很足，酸辣入味，吃上一碗螺螄粉，讓人難以忘記它的美味。喜歡吃酸辣的人必須要嘗一下廣西正宗的螺螄粉。

相信看到這裡，很多國內的小夥伴已經對廣西小吃有了深透的理解了吧，希望這篇文章能夠幫助到大家，也希望各位小夥伴們能夠把這篇文章分享出去，給更多需要了解廣西美食的小夥伴們一點參考。