想開店做比薩 - 但在網上搜查芝心比薩，眾多西餐廳只有必勝客一家做？是不是它們請求了專利？
來源：飄香吧 2.11W
餐飲提問：
想開店做比薩 但在網上搜查芝心比薩，眾多西餐廳只有必勝客一家做？是不是它們請求了專利？
叫我大範就好回答：
比薩的成本最大的，也就是12寸的，成本最多不超過15元，他們的麵粉是自己配製的
迪7回答：
應該不是的，芝心的做法會麻煩一些，而且不是傳統的經典的披薩，算是必勝客的創新菜式吧，在那些 製做正統西餐的店應該見不到，而且必勝客的芝心的芝士是加過別的東西制的，要不以乳酪來說不是那個口感，跟拉絲的馬蘇裡乳酪也不一樣，像我這種超級喜歡芝士的也對它的芝心披薩沒什麼興趣
