美味的可可巧克力豆戚风怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.47W
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟主料
蛋黄 :8个牛奶 :150
玉米油 :50
自制香草精 :10
低粉 :115
耐高温巧克力豆 :50
辅料
蛋白 :8个细砂糖 :70
柠檬汁 :几滴
具体步骤
1. 蛋黄加糖打散。
2. 加入牛奶和油打匀。
3. 筛入低粉拌匀。
4. 蛋白分三次加糖打至接近湿性蛋白状态。
5. 取1/蛋白混合蛋黄糊,再全部混合均匀。
6. 面糊倒入模中,轻震去气泡。
7. 预热烤箱,上下火,中下层,160度45分钟。