美味茄子烧土豆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.66W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
土豆 :适量茄子 :适量
辅料
鸡精 :适量盐 :适量
剁椒酱 :适量
蚝油 :适量
酱油 :适量
水 :适量
蒜 :适量
葱 :适量
肉 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 茄子土豆,看似容易的家常菜可是我却觉得很不简单!
2. 茄子切段,土豆切块,肉切片(这叫什么组合阿?!)
3. 在切好的茄子上撒上点盐,然后用手搓软,最后挤出茄子里的水份~
4. 然后撒上干淀粉,搅拌均匀~
5. 我顺便把肉也一起扔进去味了下~
6. 油锅烧热放入味好的茄子和肉,翻炒下~
7. 然后放入葱蒜爆锅,再加入少许水~
8. 土豆要提前过油炸下,然后捞出来~
9. 这是之前准备好的~
10. 最后放入炸好的土豆,一起翻炒就可以了~
11. 盐一定要少放或不放,因为之前腌茄子的时候已经放过盐了,再放一点酱油,蚝油,鸡精就可以了,我还突发奇想的加了点剁椒酱.