私房焖烧羊蝎子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.32W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
羊蝎子 :适量辅料
葱 :适量姜 :适量
大料 :适量
丁香 :适量
陈皮 :适量
草果 :适量
肉蔻 :适量
干辣椒 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1. 剁开的羊蝎子浸泡一会,好好洗洗;
2. 葱切段;
3. 姜切片;
4. 羊蝎子冷水下锅,加入葱、姜、香料、料酒;
5. 大火煮沸,捞去浮沫至汤澄清;
6. 小火炖1小时以上;
7. 加酱油和盐,再煮一刻钟即可。