美味的胡辣羊蹄怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.52W
准备时间:10分钟 烹饪时间:1小时25分钟主料
羊蹄 :适量辅料
八角 :适量茴香 :适量
桂皮 :适量
香叶 :适量
干姜 :适量
料酒 :适量
鲜辣椒 :适量
红干辣椒 :适量
胡椒 :适量
葱 :适量
姜 :适量
将羊蹄去蹄壳,去干净细毛。
用八角、茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒做一个卤水 ,加大量鲜辣椒、红干辣椒、胡椒,葱姜少量;
羊蹄入老汤锅炖烂后入盘。
卤好后捞出, 用胡椒、辣面拌匀即可。
主料
羊蹄 :适量辅料
八角 :适量将羊蹄去蹄壳,去干净细毛。
用八角、茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒做一个卤水 ,加大量鲜辣椒、红干辣椒、胡椒,葱姜少量;
羊蹄入老汤锅炖烂后入盘。
卤好后捞出, 用胡椒、辣面拌匀即可。