自制白菜爆锅面怎么做美味好吃

自我感觉北方的面食要比南方的面食好吃些，原因是北方的小麦要比南方的小麦日照要长些，且北方的小麦要比南方晚收获，家里除了平常吃米饭多一些外，偶尔还会做些面食，比如白菜爆锅面，就是一个不错的选择，早上因为要上班，做早饭的时间有限，所以做白菜爆锅面及其方便。

主料

辅料

具体步骤

1.白菜洗净切段，葱切丝，待用。

2.开火，热锅，锅热后，倒油，油热后放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。

3.重新开火，放入葱花翻炒，放入白菜，翻炒。

4.白菜炒软后，放入2小勺盐，翻炒。

5.待白菜入味后，倒入3-4碗开水，水开后，放入挂面，煮7-9分钟。

6.面条快熟时，打入鸡蛋，做荷包蛋。

7.荷包蛋熟后，尝一下汤，可以根据个人口味再1小勺放盐。

8.完成，关火，出锅。