家常猪肉豆腐煲怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.55W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
豆腐(北) :250猪肋条肉(五花肉) :250
霉干菜 :200
辅料
盐 :5白砂糖 :10
大葱 :5
酱油 :20
姜 :5
胡椒粉 :2
蚝油 :15
1. 将豆腐洗净切成长方块;
2. 豆腐下入热油锅中,炸至金黄色捞出;
3. 五花肉切成小块,用少许酱油拌匀,入锅炸至枣红色;
4. 梅干菜洗净,切碎;
5. 坐锅点火放油,油热后放梅干菜、葱、姜、酱油、蚝油煸炒出香味,加清汤、胡椒粉、白糖、精盐及豆腐、猪肉同炖,至猪肉炖烂即好。