开胃的豌豆凉粉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.33W
准备时间:20分钟 烹饪时间:15分钟主料
豌豆淀粉 :100辅料
水 :850-1000毫升凉水 :140毫升
具体步骤
1.豌豆淀粉和140毫升凉水调匀成粉糊,放一旁备用。
2.锅内加入850-1000毫升水,烧开,转小火,将刚才调好的豌豆粉糊搅匀,一边倒入开水里,一边搅拌。
3.全部倒入后,继续搅拌,待全部透明,没有白色粉状即可关火,倒入适当容器(烤盘,或者家里的大碗什么的都行,但要提前抹一层色拉油或者在里面垫上保鲜膜,以便脱模)。
4.放凉透后,放入冰箱冷藏;食用前取出切片切条,拌上自己喜欢的佐料即可。