五花肉炒猪肚菇怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
五花肉 :300猪肚菇 :300
辅料
蒜 :两瓣鸡粉 :少许
具体步骤
1. 猪肚菇洗净撕块;五花肉切成4mm厚的片。
2. 热锅下油把蒜蓉爆香,倒入五花内快速翻炒,放入盐,六成熟出锅上碟。
3. 热锅下油把蒜蓉爆香,倒入猪肚菇翻炒,洒入盐、鸡粉,边炒边洒少许水,菇身呈现少许透明后,全入少许水盖锅煮一分钟。
4. 把菇翻面,倒入五花肉半成品在上面(最好别粘到锅边),盖住煮一分钟。
5. 开盖翻炒把菇和肉拌匀出锅装盘。