奶香浓郁的蔓越莓马斯卡彭奶酪司怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟作为休闲居家不浮夸的小零食,蔓越莓马斯卡彭奶酪司是一个很好的选择。制作过程充满乐趣和挑战,香浓润滑的奶酪,丝滑香甜的牛奶,再加上一点点的黄油,使面粉劲道弹腻,做出来的糕点也更加香酥,奶味更加浓郁,嵌上酸酸甜甜的蔓越莓干,更加好吃。
主料
马斯卡彭奶酪 :62中筋粉 :100
黄油 :30
牛奶 :20
泡打粉 :3
辅料
细砂糖 :20蔓越莓干 :15
具体步骤
将白糖,粉,泡打粉混合,倒入奶酪,抓匀,加入软化的黄油,抓搓均匀
.倒入适量牛奶,抓捏均匀,加入蔓越莓干
抓捏成均匀面团,擀成约1.5厘米厚的片,用圆模印出小块,取出
将剩下面团聚拢,再次擀成1.5厘米厚,印模,
将做好的司康摆入烤盘,放入烤箱中层,上下火180度,烤约20分钟左右,表面金黄,出炉。