自制红枣小蛋糕怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 黄油隔水融化备用；

2. 酸奶、融化黄油、蛋黄混合，用打蛋器打匀；

3. 筛入低粉用橡皮刮刀拌匀；

4. 蛋白加入白醋、盐，打至粗泡。砂糖分三次加入打成湿性发泡；

5. 混合蛋白与蛋黄糊；

6. 烘培：中下层，175度。25分钟左右。