家庭版 - 椒麻牛肚丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.05W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
牛肚 :200公克酸菜心 :200公克
葱 :2根
辣椒 :2根
蒜头 :1瓣
姜 :20公克
花椒 :1大匙
香油 :1大匙
酱油 :1大匙
盐 :1小匙
糖 :1大匙
米酒 :3大匙
辅料
1. 牛肚切成细丝,用沸水汆烫过备用。酸菜心切丝,葱、辣椒切小段,蒜头、姜切末备用。
2. 锅内放入2大匙油烧热,先爆香葱、姜、蒜头、辣椒、花椒,放入牛肚丝、酸菜心拌炒,再加入其他调味料,一起拌炒均匀即可。