豆豉虎皮青椒怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 把辣椒掰成大块，锅里多放些油（比平时炒菜多些），油烧热至8成，倒入辣椒翻炒。

2. 炒至青椒变软，表皮呈黄色起皱，盛出，锅内留底油。

3. 锅内倒入豆豉、蒜末爆香，加水、盐、生抽、醋、糖、蘑菇精、青椒，翻炒几下出锅即可！