家常版传统津菜烧三丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.7W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
茄参 :适量玉兰片 :适量
瘦猪肉 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
鸡 :胡椒粉
盐 :适量
味精 :适量
白糖 :适量
高汤 :适量
淀粉 :适量
1. 海参玉兰片切丝,焯水备用。肉切丝葱姜切末
2. 肉加酱油料酒淀粉抓一下,先过油炒变色备用。
3. 锅内入油,葱姜爆锅
4. 烹入酱油、料酒、加少量胡椒粉、盐、味精、白糖、高汤
5. 下入三丝,烧制入味
6. 用淀粉收紧汁,淋少许名油出锅