橄榄油花菜拌蛋白丁怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.84W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
鸡蛋 :2个花菜 :1棵
橄榄油 :适量
辅料
黑胡椒 :适量盐 :少许
色拉油 :适量
具体步骤
1. 煮鸡蛋2个,去蛋黄,蛋白切丁。(煮鸡蛋的步骤俺就不啰嗦了)
2. 花菜小心地掰成小朵,用淡盐水浸泡10分钟(花菜的梗上会有小虫,所以用淡盐水浸泡很有必要)。
3. 锅中水煮开,放盐和几滴色拉油,放花菜,再次煮开后,捞出沥水。
4. 把花蛋和蛋白丁放入大碗中,加橄榄油、黑胡胡椒拌匀即可。