芹菜墨鱼丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.28W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
芹菜 :适量墨鱼仔 :适量
辅料
料酒 :适量姜葱蒜 :适量
耗油 :适量
生抽 :适量
番茄酱 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 热锅上油,爆香葱姜蒜末。
2. 倒入墨鱼仔丝,翻炒均匀。
3. 倒入1勺量的料酒,去腥。倒入1勺蚝油,增鲜。倒入1勺番茄酱,调味。
4. 加1勺生抽及少许热水,炒匀。待入味,盛出备用。
5. 另起油锅,倒入芹菜段,炒匀。
6. 倒入炒好的墨鱼仔丝及汤汁,翻炒均匀。
7. 加少许盐调味。加鸡精,即可出锅。