好喝的水鸭汤怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟熬汤是我们广东人最大的爱好,广东的老火靓汤是出了名的。今天熬一个清淡的水鸭汤。这款汤虽然清淡,但是营养价值很高,鸭肉很鲜美,熬出来的汤喝起来,人都觉得舒服。夏天就要多喝点清淡的汤,清热解暑。喜欢水鸭汤的朋友不妨尝试一下吧。
主料
鸭肉 :适量辅料
水 :适量具体步骤
.蚬鸭宰杀去毛,洗净,放入沸水内滚滚,取起在凉水中冲凉;
瘦肉切厚片;
烧沸大半瓦缸清水,放入蚬鸭、瘦肉、淮山(山药)、杞子、圆肉,姜片同煲三小时,用盐,生抽调味,趁热上席。