美味丝瓜炒蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.98W
准备时间:3分钟 烹饪时间:7分钟主料
鸡蛋 :3丝瓜 :1
辅料
盐 :适量生粉 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 打蛋,然后往里面加少许盐巴,加1-2勺开水,加葱,再次搅拌。
2. 丝瓜切小条,去掉上面的有籽的部分,准备好葱丁,蒜丁,姜丁。
3. 热锅冷油,小火,3层热加入蛋,没有熟快熟的时候关火倒入盘中
4. 再往锅里倒入少许油,爆香葱丁蒜丁姜丁,倒入丝瓜翻炒,稍许变色加点热水,加盐加鸡精,加一勺水淀粉,翻炒,最后加蛋,翻炒15秒出锅。