糖蛋松怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.35W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
调料: :适量大豆油 :100g
白砂糖 :30g
盐 :2g
味精 :1g
料酒 :5g
辅料
具体步骤
1. 将鸡蛋打在碗里,加盐、味精、料酒拌入。
2. 炒锅上火,倒入油烧热,用细筛淋入蛋液,使其见油成丝浮起,松开捞阳,放在箩中,用勺压出余油,压干后,用干净包装纸卷起蛋丝,轻轻揉搓,经三四次反复揉搓,即成蓬松的蛋松,盛入盘中,撒上白糖即可。
主料
调料: :适量辅料
具体步骤
1. 将鸡蛋打在碗里,加盐、味精、料酒拌入。
2. 炒锅上火,倒入油烧热,用细筛淋入蛋液,使其见油成丝浮起,松开捞阳,放在箩中,用勺压出余油,压干后,用干净包装纸卷起蛋丝,轻轻揉搓,经三四次反复揉搓,即成蓬松的蛋松,盛入盘中,撒上白糖即可。