补血的红枣莲藕排骨汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.73W
准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟主料
猪大骨头 :800藕 :500
辅料
薏米 :20枣(干) :2颗
枸杞 :15
盐 :4
花雕酒 :20
姜 :4片
具体步骤
龙骨洗净后,用清水与花雕酒浸泡15分钟
莲藕去皮,滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净
砂锅中放足量的水,水烧开后放入龙骨
待水再次烧滚,大火持续煮15分钟,撇净汤面的浮沫
然后将薏米放入
再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕
烧开后转文火煲3个半小时,加盐再继续煮20分钟即可