筋道的卤肉面怎么做美味好吃
来源:飘香吧 6.13K
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
面条 :300洋葱 :适量
五花肉 :适量
香菜 :适量
辅料
盐 :适量料酒 :5
红辣椒 :3个
生抽 :适量
具体步骤
五花肉放料酒绰水后切小块
植物油将洋葱中火炸至金黄色盛出来备用
炸洋葱的油放五花肉丁中火煸炒,将肉丁煸炒至两面金黄色,将肉丁里的油逼出来。
放2小块冰糖炒糖色,拌匀加入生抽,老抽调味
将之前炸好的洋葱倒进去拌匀,移至砂锅,加水末过肉肉
锅内烧水下面条。
倒入上面的配料与面条一起煮。
起锅后放入香菜。