东北人最爱改良版的米线怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.36W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
辅料
1. 将八爪鱼洗净
2. 将八爪鱼剁成小块后,用料理机打成糜状,加生粉、蛋清,盐,调均。把虾去头、皮、虾线,也打成糜状,和八爪鱼一样处理
3. 烧一锅开水,将米线放入约20分钟后,加入凉水中泡30分钟。
4. 锅内入油,葱、姜爆锅后加入郫县豆瓣酱。
5. 添汤,烧开。
6. 开锅后,用勺加入鱼丸、虾丸。最后加入米线、豆芽、菠菜、肥羊
7. 加入泡好的米线,豆芽、菠菜,肥羊煮至开锅既可。