自制鱼糕怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 鱼肉搅拌成茸

2. 肥猪肉切粒儿

3. 鸡蛋蛋黄蛋清分离

4. 鱼茸、肥猪肉、蛋清、姜水、葱末、生粉顺一个方向搅拌上劲儿

5. 取蒸屉铺好纱布，将搅拌好的馅儿均匀铺好

6. 蒸20分钟刷上蛋黄，继续蒸5分钟

7. 出锅～～～

8. 切片即食或蒸炒煮炸皆可