玉盘珍馐的肉末茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.47W
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料
茄子 :瘦肉 :
辅料
生抽 :豆瓣酱 :
食用油 :
食用盐 :
料酒 :
蒜 :
葱 :
具体步骤
1.将瘦肉洗净剁成肉末
2.用盐抓匀
3.茄子洗净切块
4.。。。。。。
5.蒜,葱,辣椒剁成末
6.锅烧热放油把茄子炒软起锅
7.锅里放油加热后把豆瓣酱,蒜,葱,辣椒末翻炒出香味后放入肉末
8.加入生抽,料酒爆炒出香
9.倒入已准备好的茄子翻炒均匀
10.在放入葱段翻炒起锅
11.香喷喷的肉末茄子出炉