贵州糟辣椒怎么做美味好吃
来源:飘香吧 8.1K
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
红辣子 :10斤嫩姜 :1斤
辅料
大蒜 :1斤盐 :1斤
1. 把红辣子先折掉把子.但不能折掉辣子的帽子.(否则会进水).洗净.沥去水份.
2. 嫩姜刮掉皮.
3. 把三种材料按比例放入深木桶里用专用剁刀开始剁碎.这把刀一刀下去当三刀.
4. 也有单片刀.我家就是这种样的.
5. .剁!剁!剁!!!!!!
6. 剁细后再放入食盐.
7. 装入瓶子.5元一斤.
主料
红辣子 :10斤辅料
大蒜 :1斤1. 把红辣子先折掉把子.但不能折掉辣子的帽子.(否则会进水).洗净.沥去水份.
2. 嫩姜刮掉皮.
3. 把三种材料按比例放入深木桶里用专用剁刀开始剁碎.这把刀一刀下去当三刀.
4. 也有单片刀.我家就是这种样的.
5. .剁!剁!剁!!!!!!
6. 剁细后再放入食盐.
7. 装入瓶子.5元一斤.