红糖核桃小餐包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.37W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
A:高筋面粉 :200低筋面粉 :50
糖 :20
盐 :5
蛋 :25
奶粉 :5
水 :132
酵母 :3
B:黄油 :25
C:红糖 :100
面粉 :10
核桃 :适量
辅料
具体步骤
1. C中的红糖与核桃放入料理机打碎,再加入面粉拌匀,即成馅。
2. A料混合,揉成表面光滑的面团后,加入B,揉到扩展阶段。
3. 发酵2-2.5倍大,取出分割为九份,滚圆松弛15分钟。
4. 再擀成圆片,包入馅,收口后滚圆放入烤盘进行二次发酵。
5. 烤箱预热180度,烤15分钟。