蒜味蒸鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.04W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鲈鱼 :1条蒜头 :5粒
辣椒 :1条
姜 :15公克
酱油 :1茶匙
盐 :1/4茶匙
糖 :1/2茶匙
酒 :1大匙
胡椒粉 :1/8茶匙
香油 :1茶匙
水 :2大匙
辅料
具体步骤
1. 蒜头去膜、头尾洗净切片;姜去皮洗净切片;辣椒去籽洗净,切片备用。
2. 鲈鱼洗净清除内脏、刮鱼鳃,过水汆烫,再清洗一次备用。
3. 热锅后放入作法1的材料和调味料一起煮熟备用。
4. 将作法2的鲈鱼摆入长盘,再淋上作法3的酱汁后,放入蒸笼以大火蒸12~15分钟至熟即可。