美味菠菜香菇疙瘩汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.56W
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料
菠菜 :适量鸡蛋 :一枚
面粉 :适量
香菇 :2个
辅料
胡萝卜 :适量具体步骤
1. 菠菜洗净后,焯水后切碎;香菇洗净切丁;胡萝卜洗净切薄片;鸡蛋打散备用
2. 面粉加水朝一个方向搅拌成面疙瘩。如果面粉里打一个鸡蛋,加点盐,胡椒粉,搅出来的面疙瘩会很Q,而且汤不浑,面呈奶黄色[
3. 锅内加水烧开,放香菇丁、胡萝卜片烧煮2分钟;然后下面疙瘩,煮沸后下入蛋液搅成蛋花;入菠菜碎,烧开后加入盐,香油调味即可。