超简单鱼香茄饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.71W
准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟主料
茄子 :一根辅料
具体步骤
1. 葱姜切末,加盐与肉馅一起拌匀。塞进切好的茄盒里(切茄子时第一刀不切断,第二刀切断)
2. 用一个鸡蛋和适量面粉加水调成面糊,将塞好肉馅的茄盒裹上面糊,下油锅里炸(油要多倒点)呈金黄色捞出
3. 先用淀粉、醋、酱油、水调成汁,将泡椒、姜、蒜都剁成末。油烧热下剁椒、姜末、蒜末,炒出香味加一小碗清水烧开,放鸡精葱末,倒调料汁,炒匀关火,最后将炒好的料淋在茄饼上。大功告成!