虾皮青椒土豆丝怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 土豆去皮洗净后刨丝，然后用清水浸两回后沥干水分。

2. 青椒去籽洗净后切丝。

3. 虾皮洗净沥干水分。

4. 锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入土豆丝翻炒至7成熟。

5. 加入青椒丝炒匀。

6. 加入虾皮炒匀后加入适量盐调味即可。