京味小米炒饭怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 小米，黑芝麻，加水500g，蒸小米干饭，土豆也同时放蒸笼，一同蒸熟。

2. 蒸制小米饭的时间，洗净胡萝卜，西芹，切制成3mm的小丁，备用。

3. 蒸熟的黑芝麻米饭，打撒，土豆切成3mm小丁。

4. 炒锅加热，加100g食用油，热后放入胡萝卜炒至水汽将尽，加入米饭，西芹，椒盐炒热至出香味，放入土豆丁翻炒后出锅。

5. 放西芹时，虾皮也放入。