自制芸豆酱肉包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.22W
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主料
芸豆 :1000g面粉 :500g
辅料
1. 芸豆1000克,酱肉1000克,芸豆大火蒸10分钟,取出放凉切成丁,和酱肉丁拌匀,再加入10克姜末、10克葱末、5克胡椒粉、5克盐调匀。
2. 面粉500克、水250克、色拉油10克、酵母粉5克,揉匀发酵到3倍大备用。
3. 发好的面团分成50克的面团,擀成中间厚两边薄的面片,包入尽可能多的芸豆酱肉馅。
4. 分成两层放入蒸锅,盖盖静置20分钟。开大火蒸,锅边冒气后,继续蒸15分钟即可。