豌豆肉末豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.07W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
豆腐 :250豌豆 :50
猪肉末 :100
辅料
盐 :适量酱油 :适量
生抽 :适量
葱姜 :少许
黄酒 :少许
鸡粉 :少许
胡椒粉 :少许
生粉 :适量
香油 :适量
具体步骤
1. 豌豆去皮洗净。
2. 葱姜切末备用。
3. 将豆腐和豌豆放入烧开的油盐水中飞水,然后过冷水备用。
4. 热锅凉油煸炒肉末至熟放入葱姜黄酒煸香,再加入生抽。
5. 跟着放入豌豆和豆腐同煮,加入调味料。
6. 焖煮4—5分钟至豆腐入味勾芡,淋入香油出盘即可。