纯天然水果酵素 - 酸酸甜甜又美味图解
来源:飘香吧 2.08W
纯天然的水果酵素,好喝又健康。所用到的水果,完全看你自己的喜好,最好是选用当季水果。制作的方法非常简单,装水果的容器一定要无水无油干净,将所有的水果洗干净切小块,和白糖或者冰糖一起放进瓶子里面密封发酵,做出来的酵素酸酸甜甜,非常好喝。
主料
苹果 :一个梨 :两个
橘子 :一个
蝶豆花 :一小把
辅料
白砂糖 :400克纯净水 :三升
详细步骤:
第一步
将水果洗干净,去皮切小块儿(一共500克果肉),放上几朵蝶豆花。
第二步
把水,糖,水果一起放进密封的容器,大概放至七成满。
第三步
一定要留点空间,因为发酵以后会产生气体。
第四步
盖好盖子,一两天放一次气。
第五步
放置了十天,就可以了。如果想吃果酸味比较浓郁的,可以多放几天。
第六步
将发酵好的果汁过滤出残渣。
第七步
容器先蒸煮消毒,将发酵好的汁装进瓶子里密封冷藏,一个月内喝完。
第八步
来上一口。