阿基師家常菜 - 菜脯炒肉末怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.51W
准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料
五花肉末 :150碎菜脯 :75
紅蔥肉燥 :1大匙
蔥花 :1大匙
蒜末 :1大匙
乾豆豉 :1匙
高湯 :適量
辅料
烏醋 :1/2匙胡椒粉 :適量
1. 乾豆豉洗淨稍微泡水瀝乾、菜脯洗淨備用。
2. 取深炒鍋,加入五花肉末炒出油至酥香後,再放入菜脯、豆豉拌炒均勻,加入高湯淹至食材後,拌煮至收汁。
3. 承上,再下蒜末、蔥花拌炒,下胡椒粉、紅蔥肉燥拌勻。起鍋加烏醋提味即可。