老母鸡汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.49W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
三斤重左右草母鸡一只 :适量木耳 :适量
枸杞子 :适量
香葱 :适量
生姜 :适量
辅料
盐 :适量料酒 :适量
具体步骤
1. 鸡洗净,木耳泡发洗净、葱挽结,姜拍松
2. 砂锅一次性加足水,放入洗净的母鸡(或块或整只都可),等水大开后,打去浮沫,放入葱姜,加料酒
3. 调至微火,慢炖,一个小时以后加入木耳
4. 再炖一小时,加入枸杞子、调入少量的盐(做鸡汤的盐一定要少放,汤不宜咸)即可起锅