卤猪心怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.51W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
猪心 :1个姜 :适量
葱 :适量
黄酒 :适量
盐 :适量
鸡精 :少许
辅料
具体步骤
1. 猪心1个,洗净,用刀切开,去除血污,反复冲洗,切成片,沥干水。姜切片,葱挽结
2. 把猪心冷水入锅,水开后,撇去浮沫,加葱、姜、黄酒。
3. 小火煮,其间仍会有浮沫,撇去,30分钟后转大火,加盐,少许鸡精出锅。
主料
猪心 :1个辅料
具体步骤
1. 猪心1个,洗净,用刀切开,去除血污,反复冲洗,切成片,沥干水。姜切片,葱挽结
2. 把猪心冷水入锅,水开后,撇去浮沫,加葱、姜、黄酒。
3. 小火煮,其间仍会有浮沫,撇去,30分钟后转大火,加盐,少许鸡精出锅。