姜葱富贵黄鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.27W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
加魶鱼 :1条葱 :1/4杯
辣椒 :2条
太白粉水 :少许
蚝油 :2大匙
水 :1/2杯
香油 :1/2大匙
糖 :1/3大匙
辅料
1. 鱼洗净擦干,在鱼身上轻轻划开2刀备用。
2. 用少许盐将鱼身内外涂抹腌约15分钟,在表面撒上少许太白粉,放入温油锅中炸至金黄备用。
3. 将调味料拌匀倒入锅中以中火加热,再加太白粉水芶芡后起锅,即为芡汁;把葱及辣椒切丝后铺在鱼上,再淋上热腾腾的芡汁即可。