清淡的西红柿茄子面条怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.47W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
西红柿 :适量茄子 :适量
面条 :适量
辅料
蒜头 :适量油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
具体步骤
西红柿洗净,顶部切十字刀,开水浸泡。
番茄去皮,蒜切细沫。
茄子去皮切丁,西红柿切丁。
锅中倒入油,油温热放入蒜末(留一点),用小火炒香。
放入茄子大火炒软后,倒入生抽。
加入西红柿丁,盐,糖,中火炒到汤汁略粘稠即可
撒上剩余的蒜末,炒匀
盛出,备用。
锅洗净,水烧开后放入面条,煮至无硬心捞出,过凉水。
盛入碗中,浇上西红柿茄子卤,拌匀即可。