自制日式蒸烤乳酪蛋糕怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸡蛋 :2个奶油奶酪 :250
牛奶 :50
辅料
糖 :50黄油 :15
1.将蛋清蛋黄分离,奶油奶酪切小块,倒入牛奶隔水加热至无颗粒.
2.倒入融化的黄油,搅拌均匀.
3.加入蛋黄继续搅拌汁均匀待用.
4.蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入奶油奶酪糊.
5.切拌均匀后倒入6寸固底圆模中.
6.烤箱预热150度,水浴60分钟.
主料
鸡蛋 :2个辅料
糖 :501.将蛋清蛋黄分离,奶油奶酪切小块,倒入牛奶隔水加热至无颗粒.
2.倒入融化的黄油,搅拌均匀.
3.加入蛋黄继续搅拌汁均匀待用.
4.蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入奶油奶酪糊.
5.切拌均匀后倒入6寸固底圆模中.
6.烤箱预热150度,水浴60分钟.