美味椒香麻辣鸡腿怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.86W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟搭配着一杯冰凉清爽的啤酒或者可乐,一道风味十足的家常小吃椒香麻辣鸡腿让人充分体会到美食的魅力。而且制作工艺也是非常简单的,鸡腿富含蛋白质,麻辣鲜香惹人回味,而且色泽金黄鲜亮诱人。喜爱小吃的你可以自己动手尝试一下咯~
主料
鸡腿 :3个辅料
油 :大蒜盐 :香葱
葱白 :火锅底料一小块
花椒 :冰水
生抽 :耗油
具体步骤
1.3个鸡腿,拆骨,成3块纯鸡腿肉,用盐檫一遍,放置2小时以上。鸡腿骨留着,可以炖高汤。
2.大蒜半个,葱白,香葱,火锅底料一小块,花椒
3.取出,放入冰水中
4.锅中加水,并放入葱白,花椒,鸡腿。一起煮 大概10分钟,鸡汤留下小半碗
5.取出,放入冰水中
6.锅中放1汤匙油,(油不用很多)分别加入大蒜。火锅底料,花椒,煸炒香锅子
7.再加入耗油,生抽,鸡汤,调成汁水(最好煮2.3分钟)