家常素炒豆渣怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.44W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
豆渣 :50公克红萝卜 :30公克
豌豆 :30公克
黑木耳 :20公克
豆芽 :20公克
白芝麻 :少许
盐 :1茶匙
糖 :1茶匙
素高汤 :5大汤匙
辅料
1. 豆渣用纱布包好,压1小时去水份,再用炒锅干炒约5分钟备用。
2. 红萝卜、豌豆、黑木耳洗净切丝备用。
3. 锅中加入1大汤匙油后,再将作法2的红萝卜丝、黑木耳丝及豆芽略为翻炒后,加入全部的调味料炒到汤汁快收干时,再加入白芝麻、碗豆丝及豆渣,略为拌炒即可。