油泼糯米饭混搭家乡味怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.74W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
糯米 :适量油菜 :3根
黄豆芽 :1小把
辅料
葱 :1根盐 :1/4小勺
生抽 :1大勺
陈醋 :2大勺
辣椒面 :2大勺
植物油 :2大勺
具体步骤
1. 煮糯米:和普通大米一样煮。也可以蒸,我觉得蒸太慢了。。
2. 烧开一锅水,将油菜、豆芽下锅焯2分钟,捞起,过冰水后沥干,放入碗中
3. 碗里放上糯米,加入盐、生抽、醋,最上边撒葱花和辣椒面。热锅烧2大勺油,烧到有烟冒出后,泼在辣椒面上,拌匀即可开吃