红豆蜂蜜双皮奶怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
牛奶 :500ml鸡蛋 :2个
辅料
白砂糖 :适量蜂蜜 :适量
红豆 :适量
具体步骤
1. 牛奶倒入奶锅加热,不用煮开,放一边待凉,过一会儿就会形成奶皮。
2. 2个鸡蛋取蛋清,用打蛋器搅拌均匀。
3. 趁牛奶还温热,用筷子把奶皮捅破,顺着容器边缘倒入装有蛋清的碗里,加入1勺白糖搅拌均匀,再倒会原来装奶的容器。
4. 把双皮奶的碗盖上保鲜膜,放入蒸锅,隔水中小火蒸15-20分钟后,再焖10分钟。再加入红豆、蜂蜜、等蜜饯就可以了,也可以放入冰箱2小时口感也不错。