白云猪手怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.56W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
猪前手 :500白醋 :600
白糖 :200
盐 :适量
彩椒 :适量
胡萝卜 :适量
青笋 :适量
辅料
1. 将猪脚去净毛甲,洗净,用沸水煮约30分钟
2. 用清水泡1小时。
3. 剖开切成块,每块重约25克,洗净,另换沸水煮约20分钟
4. 再用清水泡1小时
5. 再煮20分钟
6. 将白醋煮沸,加白糖、精盐,煮至溶解,滤清,凉后倒入盆里,将猪手块浸泡6小时,泡的时候放冰箱冷藏较好。